銀耳蘋果紅棗桂圓羮的做法
銀耳蘋果紅棗桂圓羮的做法
烹饪是一件很幸福的事,自己做出来的美食自己享受。銀耳蘋果紅棗桂圓羮是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候,准备简单的调味品就好,出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味,让人垂涎。
1、銀耳1個約重45克
2、用水泡約2小時至發大,剪去根部清洗乾淨後撕成小朵
3、鍋裡下適量水,煮沸下銀耳,再沸後調慢火(小心防溢)
4、紅棗和桂圓清洗乾淨(紅棗是否需去核由自己決定,我是去核再下鍋的)
5、蘋果清洗乾淨
6、刨皮後切块
7、銀耳煲1小時,下蘋果、紅棗和桂圓繼續煲40分鐘
8、下冰糖再煲10分鐘至冰糖融化,熄火完成
9、盛起享用
在做銀耳蘋果紅棗桂圓羮这道菜的时候,一定要注意火候,否则菜糊了就会影响口感,另外视觉效果也不好。
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