补肾佳品鹌鹑蛋烧栗子

场景/问题/来源

补肾

补肾佳品鹌鹑蛋烧栗子

知识/回答

研究表明：鸡蛋可滋补五脏，做到强筋骨的功效。因其营养成分的特有性，被大家称为“卵中上品”的头衔。今日网编就给大伙儿详细介绍一道补肾壮阳上品——鸡蛋烧板栗的作法。此菜式具备益气养血养血、健壮骨筋的功效。

原材料：

鸡蛋 250g、板栗 250g、胡箩卜 1根、杜仲 10g、小枣 5枚、小葱 2g、生姜 3g、大骨汤 50Ml、油 2汤勺(30Ml)。

作法：

1、将生鸡蛋放进锅中添加水，放进杜仲煮开，过凉后削皮，预留。

2、红萝卜清洗削皮，切割成滚刀块;板栗煮开削皮;葱、生姜切成片预留。

3、将剥削皮的鸡蛋粘满干淀粉，中火烤热锅中的油(15ml)至五成热，放进鸡蛋煎至淡黄后捞起来。

4、大火烧热炒菜锅中的油(15ml)至七成热，放进姜蒜，出香气后，放进红萝卜块爆锅至软。

5、随后添加板栗、小枣、大骨汤，炖十分钟后添加鸡蛋，待鸡蛋进味后炒糖色就可以摆盘。

鸡蛋烧板栗具备益气补血、壮肾强骨的作用，对腿酸无力、阴虚内热畏冷，女人经少、经痛的人十分可用。

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