爆炒虾油爆虾
爆炒虾油爆虾
1、油爆虾
油爆虾的做法:河虾,盐,油,香葱,料酒,生抽,白糖,生姜。首先把河虾清洗干净,把虾须弄掉。控干水分,在把虾的脚和钳剪掉。把虾线取出来。在锅里放入比平时长菜多一点的油,生姜和蒜放进去爆香,在把河虾放进去翻炒,等水气完全变干的时候,在煎炒到虾皮微微发皱的时候,在加入适量的料酒,生抽,白糖继续翻炒一分钟。最后加入盐调好味道,撒上葱花就可以吃了。
2、白虾
白虾的营养很好丰富,而且肉质非常的松软,很容易消化。对于身体虚弱或者是久病后调养的人是很好的食物。虾中含有的镁是特别的丰富,而镁对于心脏是有重要的调节作用,对于心血管有很好的保护作用,而且可以减少胆固醇的含量。经常吃虾是可以防止动脉硬化。对于高血压以及心肌梗塞有很好的预防作用。=虾的通乳效果很好,是一种老少皆宜的食物。
3、孕妇吃虾好吗
孕妇吃虾对身体很好,虾中含有的蛋白质很丰富,而孕妇需要大量的蛋白质,在怀孕的头三个月,孕妇吃虾是可以补充营养,而且对于心血管也有很好的保护作用。虾中含有丰富的矿物质,还含有碘元素,对于人体健康是非常有益。怀孕的第四个月,胎儿就要开始骨骼的发育,这个时候孕妇就要补钙了。而虾的钙质是相当的丰富,孕妇吃虾是可以促进宝宝的身体发育。
4、北极甜虾
北极甜虾的做法:北极虾,胡萝卜,芹菜,油,葱,生姜,生抽,辣椒酱,白糖。把北极虾先解冻,控干水分。把胡萝卜去皮,切成长条,在把芹菜和香菜清洗干净,切成碎碎的。生姜切成丝。在锅里放入食用油,用大火烧热,把北极虾倒进去翻炒,表面的颜色改变,盛出来备用。锅里放入生姜,蒜,辣椒爆香一会,在加入香辣酱继续的翻炒;接着把胡萝卜倒进去。一直炒到胡萝卜变软后,在把北极虾倒进去翻炒,加入生抽,老抽,白糖,翻炒均匀后,最后把芹菜倒进去翻炒均匀即可。
5、椒盐烤虾
椒盐烤虾做法:海虾,盐,生姜,蒜,花椒粉,料酒,酱油,糖。具体做法:把虾清洗干净,可以yoga盐水多清洗几遍,在把虾须减掉,虾线也要取出来。在加入盐,料酒,花椒粉腌制一个小时以上。在把虾穿在竹签上面,放进烤箱里面,180度的温度,预热10分钟。用中上火烤20分钟。拿出来要吃的时候,可以和生姜,蒜一起放进炒锅内翻炒,这样味道会更香。
参考文献
1、http://baike.baidu.com/link?url=hVsHLcMyLUMwiUhNxVg_aIwC8leMpDOPZpNtUyhLotlyXS018SXoQb9xSF38GrqjXRrswGBUnNxmtBFfLnYNvK
2、http://jingyan.baidu.com/article/2a138328b232f1074a134fae.html
3、http://wenku.baidu.com/link?url=xWOcLWnrbm0y8QQgPnaxS_kRJpOBPouWholW9l0NmAjw2jlUNL96jY4q-uqryxtSqe26u7OeQhCddD5DSVnq9b9mosdwa5Ts3RG7tvMka5K
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