芝麻酱面条

场景/问题/来源

芝麻酱面条,怎么做,具体做法

芝麻酱面条

知识/回答

坚信许多盆友在日常生活中全是较为喜欢吃芝麻酱面条的吧，关键是由于这类食材的配搭的花生酱让我们回味无穷。我们要想制做芝麻酱面条是非常简单的，要是我们在制做的情况下将鲜面条烫熟，随后配搭我们制做好的花生酱开展拌和就可以了，大伙儿何不动手能力试着一下它的做法。

原材料：

体制横切面200克。

调味品：

横切面50克、芝麻油5克、米醋15克、生抽5克、麻椒30粒、蒜头15克、小香葱15克、盐3克、烹调油适当、凉白开水适当。

调料：

黄瓜丝适当、香莱末适当。

作法：

1、先把黄瓜切丝、香莱切末、小香葱剁碎粒、蒜头切末预留。

2、花生酱里先放进芝麻油搅拌澥开。

3、放进盐搅拌。

4、分次添加米醋，边加边搅拌。

5、搅拌后再放进少量生抽搅拌。

6、最终用凉白开水完全澥开，再添加凉白开水时要缓缓添加，搅拌一次再加第二次。

7、把花生酱澥到有流动性感就可以了。

8、炸花椒油。

9、麻椒油不必炸焦，把麻椒煎炸好后，趁着热冲进到葱段和蒜末的碗里，曝出清香味。

10、充好后，舀一些充好的偏油，及葱段和蒜泥放进花生酱里翻拌。

11、和好的花生酱、黄瓜丝、香莱末和几瓣儿蒜头，这就是吃芝麻酱面的全部调味品和面码。

12、把鲜面条入锅开煮。

13、用的鲜面条略微粗一些比较好，耐吃，煮好后捞起来。

14、把鲜面条捞起来过一下冷水，我加了一些冰块儿，吃起來特爽。

15、把过好冷水的鲜面条控净化水份盛入碗中，浇上花生酱，再放些面码，下一步便是开搓。

芝麻酱面特性;简易注重、香气多种多样、鲜面条爽滑、满口生香。

温馨提醒：

1、自身擀制的鲜面条会更美味，但炎热炎热還是买现有的吧，不然，臭汗守候吃起來难受!

2、在澥花生酱的情况下，别着急，用凉白开水渐渐地澥开，如一次放水过多便变成大酱汤了。

3、面码可随便，自身喜爱也能，例如，黄豆芽、莴笋丝、青蒜泥、苤蓝丝等都能够，上任君随便想美味的往里放吧，要是可口就可以了。

有关本文详细介绍的花生酱面条的制作方式，我们建议勤俭持家的大家能够为亲人制做一些，看一下大家的亲人对你的技艺点评怎样。假如我们要想制做出美味可口有嚼劲的鲜面条，还需要我们挑选恰当的鲜面条，而且要留意一下鲜面条不必烫长时间。

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