乌龙茶属于红茶吗
乌龙茶属于红茶吗
乌龙是荼叶的一种,也是一种较为火爆的荼叶。乌龙的口味還是非常好的,因而备受许多 爱茶人员的钟爱,许多 著名的茶,例如铁观音茶叶等,也全是归属于乌龙的。而乌龙并不属于绿茶,归属于绿茶,是一种半发酵茶。下边就为大伙儿详解一下乌龙与绿茶的差别!
1、特性区别
乌龙:乌龙归属于半发酵茶,成茶条索打卷肥硕,颜色砂绿;冲调后汤色金黄色鲜艳,花香浓厚,味道醇正甘鲜,特有“音韵”,十分的耐泡,且七泡仍有飘香。
绿茶:绿茶为全发酵茶,具备绿茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的特性。此茶外形细紧,有苗锋,颜色黝黑光亮,汤色红亮,香味浓厚长久,味道纯正香甜。
2、原产地区别
乌龙:乌龙关键产于福建省的福建武夷山、闽南地区及广东省、中国台湾三个省,在四川、湖南省等省也是有小量的生产,以福建安溪为关键种植区。乌龙种类较多,自销广东省、福建省等省,出入口日本国、东南亚地区和港澳。
绿茶:绿茶的品种齐全,原产地也很广,关键种植区在我国,此外,在印尼、东非、印度尼西亚、马来西亚、印尼、澳大利亚也是有生产。
3、加工工艺区别
乌龙:乌龙,採摘标准、叶梢要比红、绿茶叶完善,关键制做工艺流程有採摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和蛋糕烘焙等。
绿茶:绿茶是以适合的油茶树新牙叶为原材料,历经萎凋、揉捻、发醇、干躁等一系列传统式加工工艺特制而成,在其中萎凋是绿茶初制的关键加工工艺。
4、功效区别
乌龙:乌龙,去日本被美称之为美容护肤茶、健体茶,突显作用取决于溶解人体脂肪、减肥瘦身健体等层面。常喝乌龙,具备美容养颜、身体排毒、有利排尿、降血脂、延缓衰老、抗癌症等健康保健作用。
绿茶:绿茶在发醇全过程中会造成很多的茶黄素、茶红素等成份,有利于肠胃消化吸收、推动胃口,具备清热解毒、有利排尿、醒神、除菌、祛毒、健脾养胃这些健康保健作用。
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