红烧鳕鱼块应该怎么做
红烧鳕鱼块应该怎么做
银鳕鱼的营养成分十分高，营养学家详细介绍，人一周最少要吃2次鱼。那麼，鳕鱼怎么吃既美味可口营养成分又高呢?今日就给大伙儿详细介绍一种红烧鳕鱼块。
1.用材
1.银鳕鱼，生姜切成片朝天椒、葱、香莱切条
2油 盐 调味品 生抽酱油/酱油 瓣蒜 糖适当
3.木薯淀粉，生鸡蛋，火锅配菜
2.烹制作法
1.我们提前准备一条银鳕鱼，把鱼的内脏器官解决干净，冷水洗干净后切片预留。
2.这个时候，我们把锅烧热，添加油。把鱼的调料配备好。
3.生姜切成片朝天椒、葱、香莱切条
4.把银鳕鱼放进锅中里炸至双面金黄色
5.用锅中里剩下的油将火锅配菜进行爆香，盛出去预留，
6.这个时候把锅添加一碗水开启100ml煮沸
7.将银鳕鱼放进锅中添加米酒烧至烧开
8.再放进醋和糖也有调配好的木薯淀粉，一起熬料浓稠
9.再添加生抽，焖至10分钟这个时候再添加少量的糖，或是纯蜂蜜从现在起炒糖色
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3.烹调方法
炒糖色假如略微沒有收好得话，这家常小菜便会很难以下咽。
火一定要稳要小，不可以让锅里边的汁糊，
我们添加健脾胃八角，止疼的白胡椒粉把这个汤熬至粘稠，
放进盘里，随后再把油炸小鱼放进盘里，把不久的火锅配菜泼到鳕鱼块上。垂涎欲滴呀。
假如感觉还不够极致，然后在高溫蒸制之5分鐘，这样子得话，蒸出去的鱼更入
最终我们能够 在放一点当然粉，提升胃口，能够 放一些彩朝天椒装点一下就可以吃完。
红烧鳕鱼块不但营养丰富，还带有对身体较为有益于的蛋白，老少咸宜。
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