新鲜枣子可以放冰箱吗
新鲜枣子可以放冰箱吗
在炎炎夏日，我们在选择新鲜水果的情况下，都是挑选沒有毁坏具备光泽度的新鲜水果，由于那样的新鲜水果才最可以在炎炎夏日里储放。在选择新鮮的大枣的情况下还要防止损伤的大枣，那样的大枣储放起來会感染到别的的大枣。那麼我们自储放新鮮的大枣时，能够把它放到电冰箱长期性存储吗？
鲜红枣能够冷藏储存吗
新鮮的大枣是能够冷藏的，大枣中带有丰富多彩的维他命和矿物，多吃能具有补气养血的功效，尤其是女孩能够多服用，冷藏过的大枣能让其口味更为的好，并且能合理地确保新鮮的大枣不许大枣干瘪瘪使其营养成分降低，冷藏过的大枣能够用于做水果沙拉或是也可以用于煮粥，不但口味脆爽并且新鮮甜美，并且即便是已过应用大枣的时节也可以吃到新鮮的大枣以补充维他命。
鲜红枣如何冷藏储存
鲜红枣冷藏最先要挑选好採摘鲜红枣的时间，在枣的红果做到有25%以上上色的情况下开展採摘，这一环节的大枣最耐存储。
挑选好採摘时间随后便是开展果子种类的选择，一般来说迟熟的种类较为耐存储，搞好挑选冬枣如沾化冬枣、大雪枣、九月青等。
採摘出来的鲜红枣也要开展选择，把表层有磕伤，黑色斑长虫的坏枣选择出来，以防在存储期内有霉菌的坏枣感染到别的的枣，影响存储。
鲜红枣储存一般都选的是冷冻，冷冻以前要先把预存储的鲜红枣放到5-8℃的溫度下预冷一两天。预冷前要将鲜红枣在2%氯化钙的水溶液中侵泡30分钟。
在预冷以后要把鲜红枣放置溫度为0℃～1℃、相对性的溫度为90%～95%的冻库中存储就可以了。
鲜红枣如何选择
成熟情况和鲜度较高的鲜红枣，沁色紫红色，颗粒物圆润且有光泽度，如沁色翠绿又沒有光泽度，则谋生枣。如见沁色广东麻将带锈条、黑斑，则可判断为储放時间较长的枣，外皮过湿或有尺寸不一样的烂斑，一般可判断为浇好水的枣，这类枣不容易长期存储。购买鲜红枣应留意品味枣，尽可能选择八完善的枣品味，如口味酥脆甘甜，可判断为不错的种类。如果不甜且涩口的鲜红枣可列入生枣。
苦口味坚毅且发艮，另外缺乏水份或有柔软感的鲜红枣为质次枣。此外，特别注意的是捂红的鲜红枣，这类枣与当然完善的鲜红枣的酒红色不一样，完善鲜棕红中光亮，而捂红的鲜红枣缺光泽度且偏暗，并带深褐色。捂红的枣不如完善鲜红枣脆甜。
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