教你怎样选购蔬菜

场景/问题/来源

蔬菜

教你怎样选购蔬菜

知识/回答

喜欢吃蔬菜水果吧?秋天添秋膘的另外，别忘记吃点蔬菜水果解解油腻感。蔬菜水果带有丰富多彩的维他命，是我们每日不可或缺的食材之一。可在化肥、生长激素猖狂的时代，你是不是有慧眼去辨别出哪种蔬菜是异常种植的?是不是化肥“泡”出去，生长激素“催”出去的呢?医生介绍，应尽可能挑选应季蔬菜，另外，什么情况的蔬菜水果千万不要买。

1、有裂心的箩卜

有裂心的箩卜或瓜类蔬菜最好是别吃，很可能是遭到过比较严重的病虫害，也是有可能是由于人为因素的异常种植全过程导致的。

2、太硬的番茄

越硬的番茄植物激素应用越多，最好是不必买，或是买回去别立刻吃。放两三天持续一下成熟，等它当然变松。并且这时候不利身心健康的催红素也已获得释放出来。此外，外红瓤绿的番茄可能与催熟剂相关。

3、较浅的青菜

温室大棚内的蔬菜水果远比立即阳光照射功效下生长发育的漂亮诱惑，叶片色调浅，但营养元素毫无疑问无法跟当然生长发育的应季蔬菜比。因此买青菜要挑深棕色的。

4、会生大的丝瓜

买来的丝瓜放一晚上，第二天又“长”变大，这肯定是应用过生长激素膨大剂。

5、闻着异味重的蔬菜水果

有别于香莱、小茴香等自身就会有味道的蔬菜水果，农残多，或应用了伪劣化肥的蔬菜水果会出现很呛鼻的臭味，买以前能够先拿起來闻一闻。

6、清理过的蔬菜水果

如今的销售市场上难以见到带泥的箩卜、藕了，商人们直率：“很脏的菜没有人希罕。”洗后的菜并不是化肥问题，只是有病菌，而病菌但是无论盐泡還是水焯，都难以除去的。