虾的营养各不相同
虾的营养各不相同
虾，是补充蛋白的好食材，其营养成分美味可口，使用价值丰富。虾的种类许多，各种各样虾的营养也各有不同。
海龙虾矿物丰富多彩。海龙虾矿物成分，如钙、磷、铁、碘都比小河虾高，且受环境污染较小。尽管海龙虾中不缺块头很大的种类，如草虾。但虾并并不是越大越好。由于天然的草虾，长出可在目前市面上售卖的尺寸，可能需要两年的時间，会提升受环境污染的概率。人工养殖的海龙虾，生长发育速率虽快，但其营养成分和口味都是受到非常大影响。
海龙虾中，数大龙虾最珍贵。实际上在营养成分上，小龙虾与别的的虾并无很大差别;仅仅产于澳大利亚的小龙虾，遭受的环境污染少。
新鲜海龙虾食用方法许多，除开白灼最能挽救营养成分外，想换个口感，还能够做道“蒜茸开边虾”：先去虾脑和壳，留龙虾尾，摆入盘里。将蒜茸、青红椒粒、盐、鸡精、芝麻油搅拌，逐一抹在虾的身上，随后端盘上笼蒸5分鐘取下，浇上滚油，撒上香莱即成。
小河虾带皮吃最补钙补锌。小河虾机壳薄且软，带皮吃补钙补锌实际效果非常好。虽然小河虾块头较小，但蛋白质含量不遑多让于海龙虾，优质蛋白质成分还高些。由于钙成分最大的一部分是虾米皮，小河虾带皮吃是补钙补锌的上品。这儿给您强烈推荐一道美味可口营养成分的“小河虾家常菜”：将虾清洗，待锅中热后放进爆锅掉色。加葱蒜末煸出香气，烹入米酒，加蒜黄后加入盐、白胡椒粉、鸡精、芝麻油就可以。
虾美味可口营养成分但特别注意健康安全。最先，海鲜产品不容易储存，放冷藏室数最多1天。色调泛红、壳肉变松的虾不新鮮，尽可能不要吃。次之，别生吃龙虾。虾可能含有耐寒的病菌、裂头蚴，即便蘸醋、芥末酱也不可以彻底杀掉裂头蚴和幼虫，因而宜烂熟后服用。最终，身患过敏性疾病病人应忌吃龙虾。
这么多的虾，类型不一样，虾的营养也各有不同。那哪一种虾你更喜欢呢？网编提醒，服用虾时需要需注意健康安全，千万别了以前的“龙虾恶性事件”的经验教训啊。
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