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砂锅如何选购

场景/问题/来源

砂锅,怎么买,注意什么,注意点

我叫郝大方问：2020-11-08 23:08:16

知识/回答

砂锅该如何正确去选购？

我叫郝大方问：2015-11-08 23:08:16关键词：砂锅怎么买注意什么注意点

我要回答

姥姥让我帮她买个砂锅带回去给她煮汤，但我从来没买过，也不知道哪种砂锅适合去煮汤，在买锅的时候需要注意砂锅的哪些问题，怎么判断砂锅的质量好坏呢？

BT知识网小编解答：

购买砂锅时需要注意他的陶质，好用的砂锅通常陶质是非常的细，结构会很合理导热性也会很好，内壁会非常的光滑，锅盖很紧密而且不会变形，在购买砂锅时，将砂锅装入足够的水，在检查一下是否有漏水的情况，用手轻轻的敲打锅看锅的声音清不清脆，如果声音嘶哑说明砂锅有裂纹，最好是不要购买，买砂锅要根据自己的需要来，炖东西的砂锅要求要高一点，选择质量好的白色砂锅，煎药的砂锅选择便宜无渗漏的砂锅就好了。

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1、新买的砂锅使用前需怎么处理比较好呢？

砂锅，也是做饭用的锅的一种，只不过是材料是比较特殊的，平时如果是做饭的话味道还是比较好的。但是新买的砂锅应该注意简单的清洗一下是比较好的。尤其是应该进行高温的处理进行杀菌的效果最好，平时可以选择用新买的砂锅去烧开水一段时间的，这样吧砂锅的细菌和灰尘都可以洗掉的，平时在饮食方面也是适当的用不油腻的食物做饭比较好，清洗之后应该定期的洗刷才会健康。

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2、砂锅什么颜色的好呢？

其实在选购砂锅的时候，颜色并不重要，重要的是看砂锅的陶质是不是好，大多数好的砂锅表面釉的质量比较高，光亮比较均匀，而且导热性比较好。同时在选购砂锅的时候，一定要看砂锅的结构是不是合理，能不能摆放平整，锅体是不是圆，内壁是不是光滑。当买了新砂锅以后，一定要及时灌满水，测试一下砂锅是不是漏水？如果有漏水现象的话，及时更换是非常必要的，选择砂锅的时候最好选择质量好的白色砂锅。

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