糊涂面的做法
糊涂面的做法
糊涂面是洛阳市极具地方文化的特色小吃，是以往洛阳市家居大家日常生活之中的一道正餐，为大家所衷爱。糊涂面的较大 的特性便是里边放有各种各样粗粮，那样杂七杂八、稀里糊涂一大铁锅，多种多样食物和大小粮的配搭，不仅营养成分全方位，既省精粮，又美味，又挡饥。那麼接下去网编告知大伙儿具体方法吧。
原材料为：鲜面条、玉米面粉、萝卜、胡萝卜、芝麻叶、炸豆腐、丝袜高跟鞋(猪、牛羊肉均可)、五香粉、葱段、芝麻油、煮黄豆、盐、鸡精。
作法：将用猪骨头(或牛骨头)熬做成的大骨汤煮沸，下边煮开、放进所备的菜、料，随后将玉米糊(将面置麻辣干锅炒过更优)拌入煮沸即成。起锅盛碗时放进酱肉丝、浇上芝麻油、煮黄豆，可据本人口感和爱好佐以油辣子、炒青青椒、韭花、糖蒜、腌萝卜条。特性：香麻面软、生活热呼呼。
可添加葱段。蒜末。依据本人口感调节。菜还可以是别的的，西红柿啊，香菇啊，都能够。因此 这道美味可口简直简单易学。最终水淀粉勾芡是以便让鲜面条吃起來口味更深厚，鲜面条更有味儿。面条汤越来越面糊糊的，因此 叫“糊涂面条”。
鲜面条带有丰富多彩的碳水化合物化合物，能出示充足的动能，并且在煮的全过程中会消化吸收很多的水，100克鲜面条煮开后变为400克。因而能造成极强的饱腹感，除此之外，鲜面条可以刺激性人的逻辑思维活动，人脑和中枢神经系统需要一种碳水化合物化合物占 50%的食品。鲜面条便是这类有利的原材料，硬质小麦带有B族维生素，他们对大脑神经有刺激效果。因此 下午吃一碗饮食搭配有效的鲜面条是非常好的挑选。而早晨一般应当吃些蛋白质成分较高的食品，夜里吃面条则不利消化。下午吃面条才符合国家俗话说得好的“早吃好，午吃饱了，晚吃少”的标准。
上边的糊涂面学好了没有？面的食用方法丰富多彩多种多样，有焯水凉皮，也是有溫度非常高的陕西油泼面，但网编建议，不必以便嘴边只图清凉和刺激性吃太凉或超温的面。太热了的应对食道会出现损害，太冰则不利消化，绝大多数時间，吃碗温乎乎的糊涂面最好。
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