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玉米面水饺

场景/问题/来源

水饺,怎么做,做法,制作方法

我叫郝大方问：2020-03-19 11:04:31

知识/回答

玉米面水饺应该怎么做好吃呢？

我叫郝大方问：2015-03-19 11:04:31关键词：水饺怎么做做法制作方法

我要回答

经常在家做一些用精粉做的水饺，皮很有劲，口感很好。今天在家看到的玉米面，我突发奇想，能不能用玉米面来做水饺呢？不知道味道怎么样？

BT知识网小编解答：

现在都讲究养生，应该多吃一些粗粮，玉米面就是很好的选择。用玉米面包饺子也是不错的尝试。但是玉米面相对成面团的比较的困难，所以和面的时候，最好是加上一些白面的，具体的比例根据自己的喜好，然后和成面团，在醒20分钟左右。在这期间就要调馅了，荤素都可以，注意调馅的时候，要按照顺时针搅拌，还比较的容易入味。然后就像包白面饺子一样，擀饼、包馅，然后下锅煮熟就可以了。

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水饺是一种很常见的面食，尤其在北方地区，很常见的就是饺子、包子、馒头等。水饺可以包不同的陷，可以用猪肉陷也可以用青菜、韭菜、香菇等，既清新又不油腻，很有口感，而且煮的吃也方便，省时省力。一般煮水饺很快捷，上班族当晚餐来吃很方便，煮水饺需要注意的是要先将水烧开才能放饺子，不然水饺容易散开，不成型。可以适当加一些骨头汤来煮水饺，会比较香浓。汤也很好喝，且有营养。

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猪肉和一般的蔬菜和在一起都是很好吃的，首先，是菠菜猪肉馅水饺，用菠菜和猪肉一起包水饺，能够治疗肺部水肿的现象，另外，猪肉和芹菜在一起剁成粉末撞，也是比较受广大朋友喜爱的，将芹菜去除芹菜叶，将芹菜梗剁成细碎的形状，然后将切好的小块猪肉和之前的芹菜放在一起，一起剁成细细的，这样，做出来的水饺会流出好多的汤汁，味道比较好吃。

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