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大冷天易头痛，天麻炖鸡来一碗!

场景/问题/来源

天麻炖鸡,怎么做,如何做

大冷天易头痛，天麻炖鸡来一碗!

知识/回答

头痛的病人都了解，天麻是一味可以调养头痛的极有实际效果的中草药材，头痛发病时，或相切来泡茶当奶茶，或泡药酒饮，还可以用于煲汤。尤其是寒冷的冬天，给犯头痛的亲人炖一碗天麻炖鸡，贴心养胃还能减轻病症，最能宽慰亲人。

天麻炖鸡的做法

1.柴鸡屠宰解决干净;大枣，枸杞子用冷水清洗下。

2.天麻提早添加少量白砂糖泡软。

3.锅内加水烧开后，添加米酒(5g)，再把整理干净的柴鸡放进锅内煮下。

4.直到煮流血沫和脏东西后熄火，捞起来，清洗干净。

5.将泡好的天麻切片状，我切了6片上下;姜2片。

6.把全部的原材料的都放进石锅内，再添加米酒，冷水盖上盖大火烧开后转文火，慢炖1钟头上下。炖好后加入适当的盐就可以。(柴鸡买太大得话，半途在炖的情况下还得翻盘，防止不便，大伙儿引入冷水时要还记得水流量未过鸡身比较好)

口味特性

鲜香气美，营养丰富，特别是在对神经衰弱、眩晕头痛有特效。

营养分析

平肝潜阳

本质量润多液，能益气养血熄风，可医治气血两虚肝风内动的头痛、眩晕，也可以用以小儿惊风、癫痫、破伤风。

袪风止疼

用以风痰造成的眩晕、偏正头痛、四肢麻木、中风偏瘫。

药效剖析编写

本产品甘平，润而不燥，主入肝经，善于舒肝息风，凡肝风内动、首领眩晕之病，无论实虚，均为要药。

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