道教膳食养生秘诀

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膳食

道教膳食养生秘诀

知识/回答

饮食是道教文化中不能缺乏的一部分，它也是道家人员修身养性养神的关键步骤。道家的饮食中有很多都具备养生药膳的功效，这也就是为何道家人员看见都很瘦削但人体却很身心健康。

秋季肺气虚充沛，五味中归属于辛辣食物。金能克木，木归属于肝，肝于五味中主酸。因此秋天里，饮食搭配的味儿，宜降低辛辣食物，提升怪味，来养护肝火。因而，秋季要少用椒、葱、蒜、姜等辛辣食物之品，多吃些清热解毒、生津止渴、滋阴、润肺的食材，如白芝麻、檽米、梗米、纯蜂蜜、枇杷果、菠萝蜜、莲籽、百合花、甘庶、红提、乳制品等食材。还可食人参、沙参、麦冬、枇杷叶、甜杏仁、罗汉果、虫草等养血补阴、清肺润肺的健康保健中药材制做的养生药膳。不能吃冷食寒食。

强烈推荐养生药膳：

1、雪梨百合汤：梨子1个，鲜百合50克，老冰糖少量，水炖服。此方有清热解毒、滋阴、生津止渴的作用。假如咳嗽痰多而难咯出者，可酌加川贝母5克。

2、百合莲子粥：取干百合、莲籽、老冰糖各30克，稻米100克。将莲籽清理干净，放置水里泡开。干百合、稻米各自清洗干净后，与莲籽一同放在锅中，放水适当，先加旺火烤开，再用文火熬煮，待快速时添加老冰糖，稍煮即成。

3、甜杏仁炖雪梨：取大杏仁15克，削皮粉碎，梨子1只清洗削皮切成片，同放碗内，加老冰糖20克，加水适当，置锅内隔水炖煮30分钟就可以服食，每日早中晚各一次，周期3～5天，有不错的润肺止咳、化燥止咳化痰功效。

4、双冬鸭肉粥：将水鸭清洗切片焯水，再与清洗干净的天冬、麦冬、梗米、生姜片放进锅内，加冷水500ML，文火烧开后，慢火煮至米开鹅肉软烂，此方能养阴润燥，降火，生津止渴。

伴随着时节的转变，大家需要留意栖身养神，理应以缓和稳定的方法维护保养，有效的调理本身的情况，多学习培训和服用一些道家的饮食，以做到健康养生的目地。

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