家常菜红烧茄子的详细烹饪技巧
家常菜红烧茄子的详细烹饪技巧
烧茄子是家常菜菜谱,此菜是荤菜中的细致者,鲜美鲜美,外酥里嫩,味美汁多。下边网编带大伙儿一起做烧茄子。
原材料:
四季豆一斤,切滚刀块,用一匙盐翻拌腌20分钟、米酒两匙、八角(八角茴香)两玫、葱三棵,剁碎、蒜三瓣,切成片、香莱两株,剁碎、豆瓣电影一匙、生抽一一茶匙、白砂糖一现磨咖啡匙、味精一现磨咖啡匙同放一个碗里、木薯淀粉一一茶匙放水配成料汁。作法:
1、将腌过的茄块用劲挤干水分。
2、锅中加点油烧至三成热,倒进茄块煸炒,至呈淡黄色时成盘内。
3、锅清洗,放小量油,烧至五成热时,将葱碎、大蒜、八角放进炒成香气,倒进茄块煸炒。
4、茄块炒时,放米酒、豆瓣电影碗里的全部调味品、一杯汤或水烧滚后水淀粉勾芡。
5、撒进香莱。
6、铲匀后出锅摆盘即成。
明明最喜欢吃蔬菜了,他根据去年妈妈买蔬菜的情况画了一幅统计图青菜:65%;黄瓜:25%;茄子:() 数学 2020-04-25 …
李阿姨买菜。昨天买的菜有:土豆,茄子,青椒,油菜,胡萝卜,西红柿,虾今天买的菜有:西红柿,茄子,青 数学 2020-05-13 …
一块菜地,它的12飞在1种白菜,它的6飞在5种青菜,其余的种茄子.种茄子的部分占这块地的几分之几? 数学 2020-05-14 …
父亲的菜园阅读答案 1“有菠菜、莴笋,夏有黄瓜、茄子,秋有辣椒、南瓜,冬有萝卜、白菜.” 这个句子 语文 2020-05-14 …
张大伯家的菜地里种着番茄和辣椒,每两行番茄之间套种一行辣椒.每行番茄宽0.5米,每行辣椒宽0.4米 数学 2020-05-16 …
帮我,学校食堂买来茄子,青菜和土豆三种蔬菜.茄子的重量占总量的1/4,青菜比土豆少1/5,茄子比土 其他 2020-05-17 …
我想问一道关于和差问题的题菜场上共有三种蔬菜,其中茄子,辣椒共重50千克;辣椒、菜瓜共重70千克; 数学 2020-06-27 …
黄瓜占35%,茄子占5%青菜占60%,茄子有48千克,黄瓜有多少千克茄子的千克数是黄瓜的几分之几,是 数学 2020-10-29 …
小华看到厨师在做“番茄炒鸡蛋”这道菜,想到其中蕴含很多物理知识,你认为她理解正确的是()A.切番茄用 物理 2020-12-26 …
小华看到厨师在做“番茄炒鸡蛋”这道菜,想到其中蕴含很多物理知识,你认为她理解正确的是()A.切番茄用 其他 2020-12-26 …