地瓜(番薯)饼的做法
地瓜(番薯)饼的做法
地瓜(番薯)饼是一道健康绿色的菜品,和街上各色小吃不同,所需食材全是无毒无公害的绿色食物,还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料,不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。
1、把番薯削皮放盘子用压力锅隔水压煮9分钟
2、煮熟后放到无油无水的盘子里压成地瓜泥,放入适量面粉和成面团状,杆成3-4毫米左右的厚度,形状可以根据自己喜好制作。
3、煎锅放油烧开(电磁炉保持180度火左右)煎制外皮金黄起焦就可以了。
家的味道大概就是地瓜(番薯)饼的味道,这道菜食材和做法都非常简单,但是却能让人吃出家的味道,吸引着无数在外漂泊的游子。
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