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食品微生物检验中会不会出现大肠菌群超标而菌落总数合格的结果?
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食品微生物检验中会不会出现大肠菌群超标而菌落总数合格的结果?
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会的,大肠菌群和菌落总数用的培养基不一样,如果用平板计数方法,看不出必然的联系.
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