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雪糕里为什么有盐昨天看电视里说吃雪糕吃多了不好,因为雪糕里含有盐,摄入多了会得病,我想知道为什么雪糕里要含有盐
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雪糕里为什么有盐
昨天看电视里说吃雪糕吃多了不好,因为雪糕里含有盐,摄入多了会得病,我想知道为什么雪糕里要含有盐
昨天看电视里说吃雪糕吃多了不好,因为雪糕里含有盐,摄入多了会得病,我想知道为什么雪糕里要含有盐
▼优质解答
答案和解析
加盐可以干扰水形成结晶(凝结成冰)的能力.因此,喷洒盐水可以使路边低于32华氏度的积雪融化
同样,制作冰淇淋、雪糕时加盐,可以使雪糕在低于32华氏度的温度条件下有柔软的口感,不会冻成都是冰块
同样,制作冰淇淋、雪糕时加盐,可以使雪糕在低于32华氏度的温度条件下有柔软的口感,不会冻成都是冰块
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