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蛋白酶可以水解所有的蛋白质对不对?
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蛋白酶可以水解所有的蛋白质对不对?
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不对蛋白酶只能将蛋白质分解成多肽,要水解所有的肽健还需要肽酶.前错,蛋白酶只会破坏蛋白质空间结构,破坏肽键的是肽酶 不可以,一种
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