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等量的下列物质中，含糖类较多的一组是（）A．花生、豆油B．面粉、大米C．黄豆、鸡肉D．冬瓜、牛肉
题目详情
等量的下列物质中，含糖类较多的一组是（ ）
A．花生、豆油
B．面粉、大米
C．黄豆、鸡肉
D．冬瓜、牛肉
A．花生、豆油
B．面粉、大米
C．黄豆、鸡肉
D．冬瓜、牛肉
▼优质解答
答案和解析
糖类主要有：淀粉、葡萄糖、果糖、麦芽糖等．蛋白质在蛋类和瘦肉类中含量较高．
A、花生、豆油含较多油脂，故选项错误；
B、面粉、大米的主要成分是淀粉，属于糖类．故选项正确；
C、蛋白质在豆类和鸡肉中含量较高，故选项错误；
D、冬瓜含主要含糖类，蛋白质在牛肉中含量较多，故选项错误；
故选B
A、花生、豆油含较多油脂，故选项错误；
B、面粉、大米的主要成分是淀粉，属于糖类．故选项正确；
C、蛋白质在豆类和鸡肉中含量较高，故选项错误；
D、冬瓜含主要含糖类，蛋白质在牛肉中含量较多，故选项错误；
故选B
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