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下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是（）A.淀粉B.蚕丝C.豆油D.乙烯
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下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是（ ）
A. 淀粉
B. 蚕丝
C. 豆油
D. 乙烯
A. 淀粉
B. 蚕丝
C. 豆油
D. 乙烯
▼优质解答
答案和解析
A、淀粉水解的最终产物是葡萄糖，故A正确；
B、蛋白质（蚕丝的主要成分）水解的最终产物为氨基酸，而氨基酸有多种，故B错误；
C、油（豆油的主要成分）水解的最终产物为高级脂肪酸和甘油，故C错误；
D、乙烯不能发生水解，故D错误；
故选：A．
B、蛋白质（蚕丝的主要成分）水解的最终产物为氨基酸，而氨基酸有多种，故B错误；
C、油（豆油的主要成分）水解的最终产物为高级脂肪酸和甘油，故C错误；
D、乙烯不能发生水解，故D错误；
故选：A．
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