早教吧作业答案频道 -->其他-->
(2011•常州)江浙两省居民的食用油以大豆油、菜籽油为主.然而有些不法商家为了获取暴利,大量购买地沟油用来加工各种食品,严重危害消费者的身心健康,为探究地沟油的检测方法,
题目详情

(1)小明查阅资料发现:菜籽油的密度是0.91×103 kg/m3~0.92×103 kg/m3,大豆油的密度是0.92×103 kg/m3~0.94×103 kg/m3.他质疑:地沟油的密度与大豆油、菜籽油的密度会有明显差异吗?于是,小明利用简易器材展开了实验测量,如图所示:
(a)实验测得地沟油的密度是多少?(请完整书写解题过程)
(b)用密度测量法来检测地沟油是______ (有效/无效)的.
(2)小华查阅资料发现:菜籽油的凝固点是-10℃,大豆油的凝固点是-18℃,她质疑:地沟油的凝固点与大豆油、菜籽油的凝固点会有明显差异吗?于是,小华利用实验室制冷设备展开地沟油的冷冻、观察实验,实验数据如下表所示:
时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
温度/℃ | 2 | 0 | -2 | -4 | -4 | -4 | -4 | -6 | -8 | -10 |
状态 | 液 | 液 | 液 | 固液混合 | 固液混合 | 固液混合 | 固液混合 | 固 | 固 | 固 |
(d)用凝固点测量法来检测地沟油是______ (有效/无效)的.
(3)小丽走访有关部门,得知:长期食用地沟油,会明显增加脂肪肝、高血脂、高血压、胆囊炎、胃病、肥胖、心脏病和多种癌症的发病率;不法商贩通常会把地沟油与合格菜籽油、大豆油勾兑,手段更为隐蔽;江苏化工学院已摸索出新型检测方法,能让勾兑于菜籽油、大豆油中的地沟油“暴露踪迹”,只是检测较为繁复、成本也较高;地沟油其实是生产高级润滑油以及清洁柴油的优质原料,关于地沟油的整治和利用,请向有关部门提出合理化建议:______(一条即可).
▼优质解答
答案和解析
(1)(a)排开液体的体积:v=
=
=50cm3,地沟油的密度:ρ油=
=
=
=0.92g/cm3;
(b)因为地沟油的密度与以上两种油的密度十分接近,所以用密度测量法来检测地沟油是无效的;
(2)(c)读图可知小华在实验室测得地沟油的凝固点是-4℃;
(d)地沟油的凝固点与以上两种油有明显的差异,所以用凝固点测量法来检测地沟油是有效的;
(3)建议合理即可,考虑从增强政府监管力度,有关部门严厉打击,提高民众防犯意识,截断利益链条,引向合理利用等多个角度考虑均可.
故答案为:(a)0.92g/cm3;(b)无效;(c)-4℃;(d)有效;(3)在各城市设立地沟油收购点,集中收购并由相关企业加工用于工业用途.(合理即可)
m水 |
ρ水 |
25g+20g+5g |
1g/cm3 |
m油 |
v |
25g+20g+1g |
50cm3 |
46g |
50cm3 |
(b)因为地沟油的密度与以上两种油的密度十分接近,所以用密度测量法来检测地沟油是无效的;
(2)(c)读图可知小华在实验室测得地沟油的凝固点是-4℃;
(d)地沟油的凝固点与以上两种油有明显的差异,所以用凝固点测量法来检测地沟油是有效的;
(3)建议合理即可,考虑从增强政府监管力度,有关部门严厉打击,提高民众防犯意识,截断利益链条,引向合理利用等多个角度考虑均可.
故答案为:(a)0.92g/cm3;(b)无效;(c)-4℃;(d)有效;(3)在各城市设立地沟油收购点,集中收购并由相关企业加工用于工业用途.(合理即可)
看了 (2011•常州)江浙两省居...的网友还看了以下:
二元一次方程组一家公司加工蔬菜,有粗加工和细加工两种方式粗加工每天15T细加工每天5T公司从市场上 2020-04-25 …
(2011•常州)江浙两省居民的食用油以大豆油、菜籽油为主.然而有些不法商家为了获取暴利,大量购买 2020-05-17 …
江浙两省居民的食用油以大豆油、菜籽油为主.然而有些不法商家为了获取暴利,大量购买地沟油用来加工各种 2020-05-17 …
由甲乙丙三种商品,如果加购进甲三件,乙两件,丙一件,需要315元,购进甲一件,乙两件,丙三件需要2 2020-06-19 …
日本某服装公司需从印度购买大批麻纺织品,采购员前往的城市最有可能是[]A.孟买B.新德里C.加尔各 2020-06-20 …
“居者有其屋”,房价关乎民生。下列措施中可以有效抑制房价过快增长的是[]①实行差别房贷政策增加购房 2020-06-27 …
江浙两省居民的食用油以大豆油、菜籽油为主.然而有些不法商家为了获取暴利,大量购买地沟油用来加工各种 2020-07-19 …
据某网络购物趋势报告分析,2015年我国网购呈现全民健康消费趋势。随着健康知识的普及,消费者更加关注 2020-11-13 …
随着人民币计价功能的扩大,人民币国际化能够规避汇率波动对国内通胀的影响,减少因结汇、购汇等带来的企业 2020-12-07 …
教您家居装修中如何选购各种人造板材 2021-04-24 …