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下面各项从食品安全的角度分析，科学合理的做法是（）①偶尔有剩饭菜要及时放到冰箱保存②买来的熟食要先蒸再吃③豆角不用炒熟也能吃④蔬菜水果要用流水冲洗⑤
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下面各项从食品安全的角度分析，科学合理的做法是（ ）
①偶尔有剩饭菜要及时放到冰箱保存
②买来的熟食要先蒸再吃
③豆角不用炒熟也能吃
④蔬菜水果要用流水冲洗
⑤发霉的食物蒸煮一下仍能吃．
A. ①②③
B. ③④⑤
C. ①④⑤
D. ①②④
▼优质解答
答案和解析
①食品保存的原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖，低温会抑制细菌的生长和繁殖，因此偶尔有剩饭菜要及时放到冰箱保存． ②熟食虽然质量和安全性比市场上有保障一些，为了身体健康，大家还...
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