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不饱和脂肪酸乙酯怎么变甲酯十万火急询问不饱和脂肪酸乙酯怎么才能变成甲酯啊?各种试剂的量是多少啊?要具体点的,或者提供我哪本参考书,这样太泛泛了我没法做试验啊

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不饱和脂肪酸乙酯怎么变甲酯
十万火急询问不饱和脂肪酸乙酯怎么 才能变成甲酯啊?
各种试剂的 量是多少啊?要具体点的,或者提供我哪本参考书,这样太泛泛了 我没法做试验啊
▼优质解答
答案和解析
先在碱性条件下水解生成不饱和脂肪酸盐和乙醇,再蒸馏分离(不饱和脂肪酸盐沸点高,乙醇较低),再加浓硫酸使不饱和脂肪酸盐转化为不饱和脂肪酸(并作下一步的催化剂),再和甲醇发生酯化反应(加热),再用导气管通向饱和...
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