用黄豆生豆芽，1千克的黄豆可生7千克黄豆芽，在这一过程中，有机物的变化是（）A．逐渐增多B．逐渐减少C．不变D．先减少后增多

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用黄豆生豆芽，1千克的黄豆可生7千克黄豆芽，在这一过程中，有机物的变化是（　　）

A．逐渐增多
B．逐渐减少
C．不变
D．先减少后增多

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答案和解析

生物呼吸作用的表达式为：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，为生物的基本特征，所以黄豆在萌发的过程中，要进行呼吸作用，消耗黄豆体内的有机物，由黄豆到豆芽的过程中吸收大量的水，所以会有1千克黄豆可以生豆芽7千克，而在此过程中由于不含叶绿素无法进行光合作用，所以黄豆体内的有机物会逐渐减少，而水分增多．
故选：B．

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