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绿豆芽的主要食用部分是()A.胚芽B.胚轴C.胚根D.子叶

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绿豆芽的主要食用部分是(  )

A. 胚芽

B. 胚轴

C. 胚根

D. 子叶

▼优质解答
答案和解析
绿豆是双子叶植物种子,萌发的过程是:胚根首先发育成根.随着幼根的生长,胚轴逐渐在伸长,将两片子叶带出地面,子叶展开,露出胚芽.胚芽发育形成茎和叶.绿豆芽的食用部位是连接根和茎的白色部分,是胚轴发育而来的.
故选:B
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