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从营养上讲,食用奇数碳脂肪酸和偶数碳脂肪酸营养价值有什么不同?
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从营养上讲,食用奇数碳脂肪酸和偶数碳脂肪酸营养价值有什么不同?
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答案和解析
奇数碳脂肪酸可以经丙酸生糖,偶数碳脂肪酸只能氧化或合成脂肪及酮体、胆固醇等.
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