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在酸梅粉中倒入少量水使溶解,溶液温度明显下降,这是什么原因引起的?酸梅粉的成分:白砂糖,葡萄糖,乌梅汁,山楂汁,柠檬酸,天然焦糖,糖桂花,食用酸梅香料,维生素C,磷酸三钙,糖精钠,环已基氨
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在酸梅粉中倒入少量水使溶解,溶液温度明显下降,这是什么原因引起的?
酸梅粉的成分:白砂糖,葡萄糖,乌梅汁,山楂汁,柠檬酸,天然焦糖,糖桂花,食用酸梅香料,维生素C,磷酸三钙,糖精钠,环已基氨基磺酸钠,着色剂(001,005,007)
酸梅粉的成分:白砂糖,葡萄糖,乌梅汁,山楂汁,柠檬酸,天然焦糖,糖桂花,食用酸梅香料,维生素C,磷酸三钙,糖精钠,环已基氨基磺酸钠,着色剂(001,005,007)
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答案和解析
应该是磷酸三钙,糖精钠,环已基氨基磺酸钠的原因 它们的对应酸都是弱酸 在溶于水时有水解 水解过程吸热
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