直接吃黑豆皮能吸收花青素吗能吸收多少,有没有报告*-*

Question

直接吃黑豆皮能吸收花青素吗
能吸收多少,有没有报告*-*

Answer 1

黑豆不太清楚 我知道吃黑豆可以使白头发变黑,好像和抗氧化有关吧 我经常吃黑豆!尤其是醋泡黑豆!花青素的话紫薯里面有很多 !并且对新疆特色果品葡萄、枸杞、桑椹、欧洲李、樱桃李、杏、核桃、沙枣、、石榴果品中的原花青素含量进行测定.结果表明,试验材料中大多数果品都含有花青素,部分果品的花青素含量丰富,含量在6.644~31.817μg/g,个别果品所含花青素微量,试验未检出.葡萄籽中花青素含量最高,为31.817μg/g;沙枣果肉的花青素含量次之,为21.398μg/g.而蓝莓的含量为1630μg/g.