如图为不同pH值条件下唾液淀粉酶对淀粉的分解作用结果，下列相关分析正确的是（）A.该实验可用碘液来准确测定淀粉分解的量B.pH值为4和pH值为8时该淀粉酶的活性相同C.pH值由13调
如图为不同pH值条件下唾液淀粉酶对淀粉的分解作用结果，下列相关分析正确的是（ ）
A. 该实验可用碘液来准确测定淀粉分解的量
B. pH值为4和pH值为8时该淀粉酶的活性相同
C. pH值由13调节到7，淀粉酶的活性迅速升高
D. 弱酸环境对酶活性的影响小于弱碱环境的影响
B、在pH为4和8时没有在坐标中统计，无法确定，B错误；
C、pH达到13时，酶已经变性失活，再调至PH=7，酶活性也不能恢复，C错误；
D、pH值为5是弱酸环境，pH值为9是弱碱环境，由1h后淀粉的剩余量来看可知：弱酸环境对酶活性的影响小于弱碱环境的影响，D正确．
故选：D．
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