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胃蛋白酶的最适PH值为2,试分析当胃蛋白酶所处的pH值从10→2时,其活性将()A、先升后降B、先降后升C、没有变化D、降低
题目详情
胃蛋白酶的最适PH值为2,试分析当胃蛋白酶所处的pH值从10→2时,其活性将( )
A、先升后降 | B、先降后升 |
C、没有变化 | D、降低 |
▼优质解答
答案和解析
考点:
酶的特性
专题:
分析:
本题主要考查pH对酶活性的影响.本题解题的关键是在理解胃蛋白酶的最适pH的知识基础上加以分析.在最适pH时,酶的活性最高;当高于或低于最适pH时,酶的活性都会降低;当过酸过碱时,由于酶的空间结构遭到破坏,酶失活后活性不可恢复.
胃蛋白酶的最适pH是1.5-2.2,当处在pH为10的溶液中,由于碱性过大而失去活性.因此,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶不再具有活性,所以活性不发生变化.故选:C.
点评:
本题考查学生对酶活性影响因素的分析和理解能力.除了pH外,温度也会影响酶的活性.在最适温度时,酶的活性最高;当高于或低于最适温度时,酶的活性都会降低;当温度过高时,由于酶的空间结构遭到破坏,酶失活后活性不可恢复;当温度过低时,由于酶的空间结构没有遭到破坏,酶活性降低后活性可以恢复.
考点:
酶的特性
专题:
分析:
本题主要考查pH对酶活性的影响.本题解题的关键是在理解胃蛋白酶的最适pH的知识基础上加以分析.在最适pH时,酶的活性最高;当高于或低于最适pH时,酶的活性都会降低;当过酸过碱时,由于酶的空间结构遭到破坏,酶失活后活性不可恢复.
胃蛋白酶的最适pH是1.5-2.2,当处在pH为10的溶液中,由于碱性过大而失去活性.因此,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶不再具有活性,所以活性不发生变化.故选:C.
点评:
本题考查学生对酶活性影响因素的分析和理解能力.除了pH外,温度也会影响酶的活性.在最适温度时,酶的活性最高;当高于或低于最适温度时,酶的活性都会降低;当温度过高时,由于酶的空间结构遭到破坏,酶失活后活性不可恢复;当温度过低时,由于酶的空间结构没有遭到破坏,酶活性降低后活性可以恢复.
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