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为什么蛋白质分子量大,产生渗透压小

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为什么蛋白质分子量大,产生渗透压小
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答案和解析
  血浆血浆渗透浓度约为300mmol/L,血浆的渗透压主要来自于溶解于其中的晶体物质.由晶体物质所形成的渗透压称为晶体渗透压,它的80%来自Na+和Cl-.  血浆中虽含有蛋白质,但因蛋白质的分子量大,分子数量少,...