牛肉（100g）蛋白质含量（20.1g）脂肪含量（10.2g）碳水化合物含量（0.1g）鱼虾（100g）蛋白质含量（17.6g）脂肪含量（0.8g）碳水化合物含量（0.2g）蔬菜（100g）蛋白质含量（2.6g）脂肪含量（0.4

Question

牛肉（100g）蛋白质含量（20.1g）脂肪含量（10.2g）碳水化合物含量（0.1g）
鱼虾（100g）蛋白质含量（17.6g）脂肪含量（0.8g）碳水化合物含量（0.2g）
蔬菜（100g）蛋白质含量（2.6g）脂肪含量（0.4g）碳水化合物含量（2.0g）
面条（100g）蛋白质含量（10.5g）脂肪含量（1.6g）碳水化合物含量（73.0g）
（1）蛋白质、脂肪、碳水化合物各占总量的百分之几?
（2）牛肉的蛋白质含量比蔬菜的蛋白质含量多百分之几?
（3）牛肉的碳水化合物含量比鱼虾的碳水化合物含量少百分之几?
（4）面条的脂肪含量比鱼虾的脂肪含量多百分之几?

Answer 1

第一问较复杂,问的是四种食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物各占自己这种食物的百分之几.
（1） 牛肉：蛋白质20.1%脂肪10.2%碳水化合物0.1%
鱼虾：蛋白质17.6%脂肪0.8%碳水化合物0.2%
蔬菜：蛋白质2.6%脂肪0.4%碳水化合物2.0%
面条：蛋白质10.5%脂肪1.6%碳水化合物73.0%
（2）20.1%—17.6%=2.5%
（3）0.2%—0.1%=0.1%
（4）1.6%—0.8%=0.8%