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相同的牛奶和水为什么牛奶先沸腾?
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相同的牛奶和水为什么牛奶先沸腾?
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答案和解析
这些情况都会使牛奶中的水分蒸发速度减慢,从而导致牛奶散发的热量少,热量在牛奶中堆积,所以虽然牛奶的沸点为107 而水才100,但是牛奶要比水先沸腾.
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