我在西安吃到很好吃的南瓜茎,

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我在西安吃到很好吃的南瓜茎,

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答案和解析

凉拌南瓜藤
洗干净,择好后加少许盐（少一点,后面还要加一次）搅拌把水份都弄出来,在水里氽一下捞出（水里可以滴几滴油,这样菜捞出来好看）,然后在里面加少许盐,醋,糖,味精（鸡精也可）搅拌均匀,然后在锅子里到店油放入辣椒酱稍稍翻炒一下,倒在拌好的南瓜藤上面（浇上去的时候最好听见“刺啦刺啦”的声音）,然后吃的时候搅拌一下就好了
这道菜比较爽口

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