用电水壶烧水是不是有弊端？都说烧水开了之后应让它再沸腾3分钟，有害物质最少。可我家多年用电水壶烧水，好象水开了就自动断电了，怎么办呢？不知道有没有能持续沸腾3分钟的电水

Question

用电水壶烧水是不是有弊端？
都说烧水开了之后应让它再沸腾3分钟，有害物质最少。可我家多年用电水壶烧水，好象水开了就自动断电了，怎么办呢？不知道有没有能持续沸腾3分钟的电水壶呢？各位都是怎么烧开水的？

（ 科学家研究证实，自来水含有13种对人具有潜在致癌、致畸和致突变的氯化物（为卤代烃和氯仿等）。水中这类有毒物质的含量同水温密切相关：90℃时，卤代烃含量由原来常温下每升53微克上升到191微克，氯仿则由43.8微克升到177微克；到100℃时，两者含量分别下降到110微克和99微克；继续沸腾3分钟，则降为9.2微克和8.3微克，这时的开水才称得上是符合卫生标准的饮用水。科学实验还证明，煮沸1～3分钟，水中亚硝酸盐含量增加十分缓慢；煮沸超过5分钟，其含量才会急剧增加；如果继续煮沸至10分钟，这种有害物质就成倍增加。
综上所述，把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。 ）

Answer 1

你都自问自答了，我家一般用饮水机