乙酸乙酯和氢氧化钠反应有特殊香味物体产生吗?是什么?

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没有吧有臭的乙酸生成,还有刺激的乙醇：CH3COOCH2CH3+H2O=NaOH=CH3COOH+CH3CH2OH,这个是水解反应,楼上 muqiu88的误导,这里氢氧化钠不反应,是催化剂,反应物还有水,正反应
CH3COOH+CH3CH2OH=（可逆=H2SO4=可逆）=CH3COOCH2CH3+H2O（也就意味着其实浓硫酸也可以做催化,不过朝着正反应进行,因为浓硫酸有很强吸水性,把水都吸收掉让他不能参加水解,抑制逆反应的水解,参见勒夏特列原理）,而氢氧化钠哦就没这个问题.
上课还要认真听听吧.

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