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最近突然特别想吃泡菜,自己有试着做了,可是味道差了太多.谁能告诉我做泡菜的原材料和步骤?以及注意事项.
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最近突然特别想吃泡菜,自己有试着做了,可是味道差了太多.谁能告诉我做泡菜的原材料和步骤?以及注意事项.
▼优质解答
答案和解析
自己朋友家有腌泡菜的么?问她要点腌菜的水 然后自己回家找个坛子 把要来的水到进去 把想吃的菜再放进去 然后添水 直到高过菜为止 盐多放点（防止变坏） 加些生姜 泡椒 草果 陈皮 花椒（有新鲜的花椒叶子更好）然后等3-4天基本就差不多了 拿出来吃的时候 少放点味精 再用红油一拌 就成了
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