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请问我放在泡菜里的大蒜变绿了,这样的能吃吗?正常情况下变绿的不是太好的事,不过我吃了,味道还不错,就是担心有不太好物质
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请问我放在泡菜里的大蒜变绿了,这样的能吃吗?
正常情况下变绿的不是太好的事,不过我吃了,味道还不错,就是担心有不太好物质
正常情况下变绿的不是太好的事,不过我吃了,味道还不错,就是担心有不太好物质
▼优质解答
答案和解析
当然可以吃了!我们这里还专门做这样的蒜来吃!
大蒜有一种吃法是,在冬天把大蒜去皮后放醋,盐及其他配料放与罐内在户外 变绿之后可以食用,农村称其为变蒜,是和榨菜,酸菜差不多的,吃了只有益无害
另外 刚从地里收获的蒜头如果暴晒可以使蒜头变绿,这是晒坏了,这发绿的大蒜不能吃
大蒜有一种吃法是,在冬天把大蒜去皮后放醋,盐及其他配料放与罐内在户外 变绿之后可以食用,农村称其为变蒜,是和榨菜,酸菜差不多的,吃了只有益无害
另外 刚从地里收获的蒜头如果暴晒可以使蒜头变绿,这是晒坏了,这发绿的大蒜不能吃
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