早教吧作业答案频道 -->化学-->
蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是（）A．NaOHB．NaHCO3C．Ca（OH）2D．NaCl
题目详情
蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是（ ）
A．NaOH
B．NaHCO3
C．Ca（OH）2
D．NaCl
A．NaOH
B．NaHCO3
C．Ca（OH）2
D．NaCl
▼优质解答
答案和解析
A、氢氧化钠具有极强的腐蚀性，不能用于食品工业，故A错误；
B、碳酸氢钠可以与酸反应生成二氧化碳气体，符合题意，故B正确；
C、氢氧化钙具有腐蚀性，不能用于食品工业，故C错误；
D、氯化钠与酸不反应，故D错误，
故选B．
B、碳酸氢钠可以与酸反应生成二氧化碳气体，符合题意，故B正确；
C、氢氧化钙具有腐蚀性，不能用于食品工业，故C错误；
D、氯化钠与酸不反应，故D错误，
故选B．
看了 蒸馒头、炸油条时常用到一种白...的网友还看了以下：
关于音标发音问题directly[di"rektli]这个单词是3个音节组成那么第3个音节[tli 2020-06-26 …
我们要善于发现问题，并学会解决问题，对下面的问题解释答案正确的是（）选项问题答案A厨房里常用的一种 2020-07-06 …
已知cos（角啊发－角白它）=－5÷4,sin（角啊发+角白它）=－3÷5,角啊发－角白它大于兀÷ 2020-07-13 …
已知cos(阿二发、贝它)=-4/5,sin(阿二发+贝它)=-3/5,阿二发减贝它属于(二分之派, 2020-11-08 …
请用相应的化学用语填空．（1）它不是碱但俗名中却有“碱”字，可用它来发馒头，也可做洗涤剂，它是．（2 2020-11-23 …
用物质的化学式填空．①它不是碱但俗名中却有“碱”字，可以用它来发馒头，也可以做洗涤剂，它是．②医疗上 2020-12-06 …
材料一：天宫一号是中国第一个目标飞行器，于2011年9月29日21时16分3秒在酒泉卫星发射中心发射 2020-12-09 …
已知A、B、C、D、E、F、G是六种常见的物质，其中A是天然气的主要成分，实验室常用E来检验C，F是 2020-12-10 …
口算题7.它+它.u=0.7×16-16×0.它=6÷1.它=9.它÷它.3=它l÷l+16÷l=1 2020-12-13 …
有趣的谐音。（读一读）1．不蒸馒头——争（蒸）口气2．和尚梳头——没法（发）3．唐僧的书——4．梁山 2020-12-25 …