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油条是人们早餐喜欢的食品,制作口诀是“一碱,二矾,三钱盐”.其中“碱、矾、盐”分别指()A.氢氧化钠、明矾、食盐B.小苏打、胆矾、纯碱C.纯碱、蓝矾、亚硝酸钠D.小苏打

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油条是人们早餐喜欢的食品,制作口诀是“一碱,二矾,三钱盐”.其中“碱、矾、盐”分别指(  )

A. 氢氧化钠、明矾、食盐

B. 小苏打、胆矾、纯碱

C. 纯碱、蓝矾、亚硝酸钠

D. 小苏打、明矾、食盐

▼优质解答
答案和解析
油条是人们早餐喜欢的食品,制作口诀是“一碱,二矾,三钱盐”中的“碱”指NaHCO3“矾”指明矾〔KAl(SO42•12H2O〕“盐”指NaCl;
故答案:D
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