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油条是人们早餐喜欢的食品，制作口诀是“一碱，二矾，三钱盐”．其中“碱、矾、盐”分别指（）A.氢氧化钠、明矾、食盐B.小苏打、胆矾、纯碱C.纯碱、蓝矾、亚硝酸钠D.小苏打
题目详情
油条是人们早餐喜欢的食品，制作口诀是“一碱，二矾，三钱盐”．其中“碱、矾、盐”分别指（ ）
A. 氢氧化钠、明矾、食盐
B. 小苏打、胆矾、纯碱
C. 纯碱、蓝矾、亚硝酸钠
D. 小苏打、明矾、食盐
▼优质解答
答案和解析
油条是人们早餐喜欢的食品，制作口诀是“一碱，二矾，三钱盐”中的“碱”指NaHCO3“矾”指明矾〔KAl（SO4）2•12H2O〕“盐”指NaCl；
故答案：D
故答案：D
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