油脂的水解（1）实验步骤取少量植物油与水在试管中混合，振荡，静置后。在其中加入少量的NaOH固体或浓溶液，振荡后加热。（2）实验现象
（1）实验步骤
取少量植物油与水在试管中混合，振荡，静置后_________。在其中加入少量的NaOH固体或浓溶液，振荡后加热。
（2）实验现象_________________________________________________________________。
（3）实验结论_________________________________________________________________。
（4）化学方程式（以油的甘油脂为例）___________________________________________。
（1）分层 （2）溶液不再分层
（3）①油脂不溶于水，但在强碱的作用下能够水解为可溶于水的物质，②油脂属于酯类
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