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下列关于油脂的叙述不正确的是（）A．油脂属于酯类B．粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤C．是高级脂肪酸的甘油酯D．油脂能水解，酯不能水解
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下列关于油脂的叙述不正确的是（）
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▼优质解答
答案和解析
| A．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，油脂属于酯，故A正确； B．油脂在碱性条件下能水解生成高级脂肪酸钠和甘油，故B正确； C．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，故C正确； D．油脂在酸性条件下水解为甘油和高级脂肪酸，酯在酸性条件下水解生成相应的酸和醇，故D错误． 故选D． |
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