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(2011•黄浦区二模)醋嗡存在于乳品和某些水果中,是一种应用广泛的食用香料,我国GB2760-86规定其允许食用.其最主要是作奶油、乳品、酸奶和草莓型等的香料.已知醋嗡中只含有C、H、
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(2011•黄浦区二模)醋嗡存在于乳品和某些水果中,是一种应用广泛的食用香料,我国GB 2760-86规定其允许食用.其最主要是作奶油、乳品、酸奶和草莓型等的香料.已知醋嗡中只含有C、H、O三种元素,其相对分子质量为88,分子中C、H、O原子个数比为2:4:1.
已知醋嗡有关的反应如下:

已知:①
②A的结构中仅有一种类型氢原子;B分子含有碳碳双键.
请按要求回答下列问题:
(1)醋嗡的分子式为______,其分子中除碳氧双键外还含有的官能团为______.
(2)写出①、③的反应类型:①______,③______.
(3)G的名称______,E属于______类物质,检验F中官能团的试剂是______.
(4)写出反应②的化学方程式:______;
(5)X是醋嗡的同分异构体,且X属于酯类,其结构简式有______种,请写出其中任意两种的结构简式:______、______.
已知醋嗡有关的反应如下:

已知:①

②A的结构中仅有一种类型氢原子;B分子含有碳碳双键.
请按要求回答下列问题:
(1)醋嗡的分子式为______,其分子中除碳氧双键外还含有的官能团为______.
(2)写出①、③的反应类型:①______,③______.
(3)G的名称______,E属于______类物质,检验F中官能团的试剂是______.
(4)写出反应②的化学方程式:______;
(5)X是醋嗡的同分异构体,且X属于酯类,其结构简式有______种,请写出其中任意两种的结构简式:______、______.
▼优质解答
答案和解析
醋嗡分子中C、H、O原子个数比为2:4:1,令醋嗡分子组成为(C2H4O)n,其相对分子质量为88,故(24+4+16)n=88,解得n=2,故醋嗡分子式为C4H8O2,不饱和度为
=1,醋嗡与氢气反应生成D,相对分子质量增大2,故醋嗡中含有C=C双键或C=O双键,由D生成E的反应条件,结合反应信息邻二醇氧化可知,D中含有2个-OH,故醋嗡中含有C=O双键,醋嗡在浓硫酸、加热条件下生成B,B分子含有碳碳双键,故醋嗡中还含有羟基-OH,醋嗡催化氧化生成A,A的结构中仅有一种类型氢原子,故A为
,醋嗡为
,B为
,D为CH3CH(OH)CH(OH)CH3,D在HIO4条件下氧化生成F,故F为CH3CHO,F与氢气加成生成G,G为CH3CH2OH,相对分子质量为46,D与足量苯甲酸发生酯化反应生成E,E为
,B发生加聚反应生成C,C为
,
(1)根据以上分析知,醋嗡分子式为C4H8O2,含有羟基,故答案为:C4H8O2,羟基;
(2)反应①是
在浓硫酸、加热条件下发生消去反应生成
,
反应③是CH3CH(OH)CH(OH)CH3与足量苯甲酸发生酯化反应生成
,
故答案为:消去反应,酯化反应;
(3)由上述分析可知,G是CH3CH2OH,名称是乙醇,E是
,含有酯基,属于酯类物质,F为CH3CHO,含有醛基,用银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液检验醛基,
故答案为:乙醇,酯,银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液检验;
(4)反应②是
发生加聚反应生成
,反应方程式为:

故答案为:
;
(5)X是醋嗡(
)的同分异构体,且X属于酯类,其结构简式有:HCOOCH2CH2CH3或
、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH3,
故答案为:4,CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH3等.
| 2×4+2−8 |
| 2 |
,醋嗡为
,B为
,D为CH3CH(OH)CH(OH)CH3,D在HIO4条件下氧化生成F,故F为CH3CHO,F与氢气加成生成G,G为CH3CH2OH,相对分子质量为46,D与足量苯甲酸发生酯化反应生成E,E为
,B发生加聚反应生成C,C为
,(1)根据以上分析知,醋嗡分子式为C4H8O2,含有羟基,故答案为:C4H8O2,羟基;
(2)反应①是
在浓硫酸、加热条件下发生消去反应生成
,反应③是CH3CH(OH)CH(OH)CH3与足量苯甲酸发生酯化反应生成
,故答案为:消去反应,酯化反应;
(3)由上述分析可知,G是CH3CH2OH,名称是乙醇,E是
,含有酯基,属于酯类物质,F为CH3CHO,含有醛基,用银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液检验醛基,故答案为:乙醇,酯,银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液检验;
(4)反应②是
发生加聚反应生成
,反应方程式为:
故答案为:
;(5)X是醋嗡(
)的同分异构体,且X属于酯类,其结构简式有:HCOOCH2CH2CH3或
、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH3,故答案为:4,CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH3等.
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