某食品包装袋上的说明如下：品名苏打饼干配料面料、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、苏打保质期12个月生产日期2015年5月15日以下说法不正确的是（）A.精炼食用植

Question

某食品包装袋上的说明如下：

品名	苏打饼干
配料	面料、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、苏打
保质期	12个月
生产日期	2015年5月15日

以下说法不正确的是（　　）

A. 精炼食用植物油能使溴水和酸性KMnO₄溶液褪色

B. 白砂糖属于二糖，在人体内水解而转化为单糖

C. 鲜鸡蛋清遇浓硝酸变为黄色

D. 奶油与白砂糖都是高分子化合物

Answer 1

A、精炼食用植物油中含有不饱和键，能使溴水和酸性KMnO₄溶液褪色，故A正确；
B、白砂糖是蔗糖，属于二糖，在人体内水解而转化为单糖，故B正确；
C、鲜鸡蛋清含有蛋白质，遇浓硝酸变为黄色，故C正确；
D、奶油与白砂糖都是小分子化合物，故D错误．
故选D．