纯碱和小苏打是厨房中两种常见的用品，都是白色固体.下列区分这两种物质的方法正确的是（）A.分别用炒锅加热两种样品，全部分解挥发，没有残留物的是小苏打B.用洁净铁丝蘸取两

Question

纯碱和小苏打是厨房中两种常见的用品，都是白色固体.下列区分这两种物质的方法正确的是（　　）
A. 分别用炒锅加热两种样品，全部分解挥发，没有残留物的是小苏打
B. 用洁净铁丝蘸取两种样品在煤气火焰上灼烧，使火焰颜色发生明显变化的是小苏打
C. 用两只小玻璃杯，分别加入少量的两种样品，再加入等量的食醋，产生气泡快的是小苏打
D. 先将两样品配成溶液，分别加入澄清石灰水，无白色沉淀生成的是小苏打

Answer 1

A．碳酸氢钠解热分解生成碳酸钠，二者加热时都有残留物，不能鉴别，故A错误；B．二者都含钠元素，焰色反应都成黄色，不能鉴别，故B错误；C．与醋酸反应时，碳酸氢钠产生二氧化碳较快，可直接生成二氧化碳气体，而碳...