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谁能告诉我氢氧化钠能不能和甘油,菜油反应啊,谢谢了帮个忙
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谁能告诉我氢氧化钠能不能和甘油,菜油反应啊,谢谢了帮个忙
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答案和解析
甘油是多羟基醇,醇不能跟NaOH反应.而菜油是油脂,含酯基,碱性条件下会水解,并且水解后生成带羧基的产物,也会跟naoh反应
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