做面包馒头时,在发酵的面团中加入什么物质,就既能除去面团里的酸,又能让馒头松软?A.Na2CO3B.NaclC.CaoD.NaOH在化合物HmROn中,R的化合价是：（用含m,n的公式表示）（m和n是下标,和H2O（水）里的

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做面包馒头时,在发酵的面团中加入什么物质,就既能除去面团里的酸,又能让馒头松软?
A.Na2CO3 B.Nacl C.Cao D.NaOH
在化合物HmROn 中,R的化合价是：（用含m,n的公式表示）
（m和n是下标,和H2O（水）里的2意思一样）

▼优质解答

答案和解析

A
就是加碱的意思
因为A可以和酸反应,生成CO2和水,因为有CO2,所以馒头就松软咯
虽然C和D都可以反应
但是能往馒头里加Cao和NaOH么?会死人的
不选B是因为,馒头里是弱酸,没发和NaCl反应的（因为HCl是强酸）
第二题
假设R的化合价为X
H是＋1价,O是－2价,所以
X＝(2*n - m)
2n在前面是为了保证得数刚好就是X的价数（符号也相符）
我好久不学化学了,但是选A应该没问题,希望没误导你

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