电水壶是我们熟悉的家用电器，从电热水壶的结构和使用看，它涉及到很多物理知识．其中壶把加装胶木能避免烫伤，是因为胶木（填材料的一种物理性质）比较差；水烧开时，壶嘴上端

Question

电水壶是我们熟悉的家用电器，从电热水壶的结构和使用看，它涉及到很多物理知识．其中壶把加装胶木能避免烫伤，是因为胶木___（填材料的一种物理性质）比较差；水烧开时，壶嘴上端有大量的“白气”，这是水蒸气发生了___（填物态变化）所致．

Answer 1

（1）电热水壶中的水烧开后温度较高，壶把选用导热性能比较差的胶木，就可以避免手接触壶把因为传道造成的烫伤；
（2）水烧开时，壶嘴会冒出大量水蒸气，这些水蒸气遇冷液化成小水滴漂浮在壶嘴的周围，于是就会看到壶嘴上端有大量的“白气．
故答案为：导热性；液化．