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油加强碱是皂化反应变成肥皂,加强酸是什么反应,生成什么物质?
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油加强碱是皂化反应变成肥皂,加强酸是什么反应,生成什么物质?
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油加强碱是皂化反应变成肥皂,为油脂的碱性水解,加强酸是油脂的酸性水解,属于取代反应,生成高级脂肪酸和甘油.
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